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[00014288]福建特产柚子加工及综合利用技术的研究

交易价格： 面议

所属行业： 农副产品贮藏与保鲜

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 完全转让

联系人： 梁处长，张科长

进入空间

所在地： 福建福州市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

以琯溪蜜柚、四季柚等五种福建特产柚子为原料，开发出应用酶法脱苦和酶解提高出汁率，突破了柚子深加工技术瓶颈。同时建立了利用落果、疏果及加工下脚料等提取低酯果胶、总黄酮、柚籽油，生产柚皮茶等综合利用工艺和技术。

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