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[00014315]莲子功能学特性的研究与应用

交易价格： 面议

所属行业： 饮料类

类型： 非专利

技术成熟度： 正在研发

交易方式： 完全转让

联系人： 梁处长，张科长

进入空间

所在地： 福建福州市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

该项目对莲子的降血糖作用、莲子多糖的体外抗氧化特性、莲子多酚的抗氧化和抑菌功能进行了系统研究，同时建立了莲子乳酸发酵饮料的加工工艺。

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