[00140625]番石榴产期调控技术研究与应用

1、课题来源与背景： （1）课题来源：广东省科技厅下达省级科技计划项目,由广州市果树科学研究所承担,项目编号2015A020209005,项目经费20万元。 （2）课题背景：目前,广东番石榴主要以种植四季结果类型品种为主,20世纪90年代由泰国、我国台湾等地区引入,其中以‘珍珠’、‘新世纪’等品种为主要代表。其特点在于果大（单果重在300g以上）、白肉、脆熟、风味清甜等特点,在我省种植果实采收期可达半年至全年。番石榴成花易,只要条件适合,可周年开花结果。但常规栽培时,大造果期为7～8月,与荔枝、龙眼等大宗水果果期重叠,效益相对减少;春季上市,4～5月成熟期易裂果,风味淡,生长发育不良,容易糠心;冬季延后上市,12月～翌年1月长期低温干旱,番石榴容易落花,光照不足导致果实风味差,产量较低。项目针对番石榴品种周年上市不均匀,质量不稳定问题,创新手段,达到提高质量,调控结果期,避过番石榴上市高峰期,增加效益目的。通过建立番石榴示范园,带动广东地区番石榴生产与发展,优化广东水果品种结构,实现我市水果产业转型升级。 2、技术原理及性能指标 收集、引进番石榴资源,对收集、引进番石榴品种或资源的植物学性状、农艺性状及品质性状等进行评鉴,筛选适合番石榴产期调节技术的大果型优质番石榴品种;培育矮干多有效枝,形成高效树形技术;探索结果树促花摘心技术,达到调控结果期,避过番石榴上市高峰期目的;进行果实管理和根外追肥、适时采收、及水肥一体化技术等处理方法研究。 3、技术的创造性与先进性 （1）在广东地区综合运用幼树整形、摘心促花、果实管理的番石榴产期调节技术的研究;（2）结合水肥一体化技术开展番石榴产期调节技术研究;（3）广东地区番石榴温室栽培技术研究。 4、技术的成熟程度,适用范围和安全性。 小批量和小范围应用,适合农业设施栽培,对环境影响极小。 5、应用情况及存在的问题 关于番石榴温室栽培技术尚处于小批量和小范围应用阶段,下一步利用本项目的研究结果,在红肉番石榴品种选育方面加大力度,并研发其温室配套栽培技术。