[00140901]新型高效生物饲料添加剂4pca的开发及产业化

一、项目概述 多菌发酵产生的一种多酶系复合物,含有包括纤维素酶、木聚糖酶、蛋白酶、β-葡聚糖酶、淀粉酶、果胶酶、植酸酶等多种酶类。它在提高纤维素、半纤维素分解的同时,可促进植物细胞壁的溶解,使更多的植物细胞内容物溶解出来,并将不易消化的大分子多糖、蛋白质和脂类降解成小分子物质;刺激内原酶的分泌,补充内原酶的不足;消除抗营养因子,半纤维素、果胶、葡聚糖和戊聚糖部分溶于水后会增加消化物的粘度,对内源酶造成物理障碍,导致饲料消化利用率低,同时粘稠的消化道内容物容易引起有害微生物的滋生,增加胃肠疾病的发生率。而添加复合酶可降低粘稠度,促进内源酶的扩散,增强养分的消化吸收,增大肠道内容物的流动性,有效降低有害微生物附着滋生的可能性;基于该酶本身是一种由纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶和木聚糖酶等组成的多酶复合物。在这种多酶复合体系中一种酶的产物可以成为另一种酶的底物,从而使消化道内的消化作用得以顺利进行;纤维素酶还具有维持小肠绒毛形态完整,促进营养物质吸收的功能。 二、项目指标 项目产品主要性能指标达到：有益菌45 亿个/g;功能酶中CMC 酶3000u/g;木聚糖酶1000u/g;β-葡聚糖酶1000u/g;蛋白酶1000u/g;淀粉酶500u/g;果胶酶100u/g。矿物质微量元素组分的优化选择为铜300/kg;铁3500mg/kg;锌2500mg/kg;锰500mg/kg;镁3000mg/kg;硒15mg/kg;钴50mg/kg;碘60mg/kg。 建立年产 500 吨新型复合酶及微生物饲料添加剂中试生产线及设备的安装;对生产性试验产品中的功能性组分酶制剂、有益菌进行中试生产技术的优化研究;建立生产性试验的技术评价体系和产品保障体系。 二、技术贡献 1、制定陕西省地方标准两项：《木聚糖酶制剂》DB61/T465-2009,《β-葡聚糖酶制》DB61/T466-2009。制定酶制剂生产技术操作规程2项：《纤维素酶制剂生产技术规程》Q/SMY04-2009,《蛋白酶制剂生产技术规程》Q/SMY05-2009。 2、已申请专利2项：酶制剂发酵液喷雾干燥收集器,申请号200910022256.1 发明专利：饲用酶制剂发酵液喷雾干燥方法,申请号200910022255.7,均已获得批准授权。 3、论文发表16篇。