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扬麦13是由江苏里下河地区农业科学研究所育成的优质弱筋抗病小麦新品种, 2002年11月通过安徽省审定定名,2003年通过江苏省认定,2005年获国家植物新品种权。该品种弱筋品质优、产量高、抗性强。解决了长江中下游麦区原有弱筋品种抗逆性较差的缺点,已成为全国主导品种和长江下游弱筋小麦优势产业带主体品种,改变了优质饼干原料小麦主要依赖进口的局面。技术经济指标1).品质优:经农业部谷物品质监督检验测试中心多年的品质检测,品质达到国家优质弱筋小麦的标准。2003年9月经全国优质专用小麦食品鉴评专家组鉴评:扬麦13饼干评分(89分)超过对照美国软红麦(85分),是所有参评弱筋小麦品种中饼干评分最高的。2006年农业部对弱筋小麦主产县海安的抽样检测表明,扬麦13粗蛋白9.92%,湿面筋含量20.5%,稳定时间1.7min,是3个达标的弱筋品种之一。美国农业部软质小麦品质实验室2005-2007连续两年针对长江中下游麦区弱筋小麦品种的研究表明扬麦13蛋白质含量、4种溶剂的SRC、吹泡示功仪参数及糖酥饼干的直径、高度等品质指标均符合饼干专用麦的标准,认为它是当前我国长江中下游弱筋品质表现最好的品种。2).产量高:1998-2001年安徽省区试平均亩产354.35Kg,比对照扬麦158增产3.03%;2001-2002年江苏省区试中,比对照扬麦158增产6.81%。大面积生产中一般比扬麦158亩增产20公斤左右。2007年江苏昆山102亩扬麦13平均亩产563.4公斤,被称为“苏南第一方”。3).抗性强:扬麦13高抗白粉病,中抗纹枯病,株高适中,茎杆粗壮,抗倒伏,实现了优质、高产、抗病的协调,克服了原有弱筋小麦品种白粉病重、易倒伏等缺点。推广应用情况扬麦13自2005年以来一直是农业部确定的全国主导品种并且是唯一的弱筋小麦品种,正在苏皖两省迅速推广,并在沪、鄂、豫等地示范种植,在江苏省良种推广补贴工程中占弱筋小麦补贴面积的48%以上,是目前我国种植面积最大的弱筋小麦品种。2007年秋播面积达609万亩,累计推广1912万亩,以扬麦13为主体的弱筋小麦的种植推广促成了长江下游成为我国最大的优质弱筋小麦生产基地。扬麦13的种植面积正处于上升趋势,预计在长江下游年最大推广面积可达1000万亩以上。