[00140933]保健型巨胚稻“6601”新品系
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技术详细介绍
巨胚稻“6601”是上海交大农学院天然健康食品研究所利用日本“北海269”水稻，采用诱变方法，从获得的巨胚突变体中选育而成。该品系全生育期135天左右，株高约100cm，每穗总粒数约84，结实率95.7%，千粒重18.3g，秆软，亩产300公斤左右。巨胚稻的胚芽比普通的胚芽重2-3倍，其含有丰富的生理活性物质和营养物质，如维生素B_1、B_2、E、PP和矿质元素Ca、Zn、Fe、K等，对人体健康有良好作用，在日本被称“长寿米”，即有延年益寿之功效。为此，利用巨胚稻糙米，作为米胚芽油和具有保健功能的高附加值食品的原料。该项成果于1998年9月28日通过了上海绿色农业工程技术研究中心鉴定。
