[00141042]海蜇轮放轮捕高效养殖技术

课题来源与背景 该技术成果来源于山东好当家海洋发展股份有限公司横向课题“海蜇良种繁育、高效繁殖技术及食品开发”（HDJYF2009-01）;江苏省科技富民强县项目“红海蜇亲本保种驯化及苗种繁育技术集成与示范”（BN2014051）;国家重点基础研究发展计划“中国近海水母暴发的关键过程、机理及生态环境效应”（2011CB403605）;农业部北方海水增养殖重点实验室开放课题“海蜇足囊萌发显微观察及机理”（2014-MSENC-KF-01）。 海蜇（Rhopilema esculentum）隶属于腔肠动物门、钵水母纲、海蜇属,是品质最好的可食用水母,具有润肺、化痰、止咳、清热、消食、润肠等药用功效,是我国最重要的海水渔业增养殖对象。与鱼、虾、贝、海参等海水增养殖品种相比,海蜇养殖具有养殖周期短,生长迅速以及高利润回报等优点,海蜇价格不断攀升,市场前景广阔。多年来,由于长期的过度捕捞和海洋环境恶化,海蜇自然资源急剧减少,面临枯竭的危险。为了修复海蜇这一重要渔业资源,我国在上世纪80年代初年开始对海蜇的生活史及生活习性进行研究,并突破了海蜇的人工繁育技术,开启了我国海蜇人工养殖与增殖放流相结合的海蜇产业模式。然而,苗种繁育以及养殖技术理论并不完善,处于较为初级的阶段,海蜇池塘养殖呈现出成活率低、养殖产量不稳定,甚至出现绝产现象,基本上是“靠天吃饭”,严重限制了海蜇养殖行业的健康发展。 技术原理及性能指标 本项技术的主要原理是按照水产养殖关键要素“水、种、饵、管”的总体方向,通过改善海蜇苗种质量和提高池塘养殖管理水平,实现海蜇池塘养殖的高产和稳产。 苗种质量改善原理包括：1)进行海蜇亲本选育,在自然海区或者养殖池塘筛选个体大、健壮的个体用于苗种繁育;2)加强螅状体培育管理,开发适宜的开口饵料,合理控制螅状体附着密度,培育个体大、体质好的螅状体;3)优化浮游幼体培育管理,细化浮游幼体发育分期,确定相应的密度控制和投喂管理方法,结合室内幼苗培育与室外苗种中间暂养技术,培育大规格幼蜇苗种。 养殖管理水平提高原理包括：1)加强水质管理,建立养殖初期、中期和后期水质调控方法;2)提高人工饵料投喂水平,建立饵料生物配套培育技术,研制海蜇人工配合饲料;3)优化放苗及收获技术,建立了海蜇分批放苗分批回捕技术。 关键技术指标： 池塘养殖成活率：31%以上 池塘养殖亩产量：420kg以上 技术的创造性与先进性 本技术成果优化完善了海蜇苗种培育以及池塘养殖的众多技术环节,集成了多项创新成果,主要创新点为： 1)在浮游幼体培育中,采用了提高水体深度、连续充气、常流水换水技术,研究确立了碟状体、稚蜇、幼蜇三阶段的投喂管理技术,同时构建了室外大规格苗种快速高效培育技术,为池塘养殖提供了优质大规格苗种,打破了传统的放养小规格苗种的养殖模式; 2)在池塘养殖中,突破了依靠天然饵料的粗放型养殖模式,建立了生物饵料配套培育与人工配合饲料投喂相结合的养殖方法;建立分批放苗分批起捕技术,有针对性的解决了海蜇养成后易受条件刺激,产卵、排精,继而迅速下沉并死亡消解的问题。 本技术成果解决了传统养殖模式存在的海蜇苗种质量差、养殖死亡率高等问题,养殖成活率平均提高1.5倍以上,养殖亩产量至少提高55%以上,明显优于传统方法。 技术的成熟程度 该技术成果是在总结归纳十余年的细致研究与生产实践经验基础上形成的,其性能、适用性和可操作性等多方面已获得山东、辽宁、浙江等地养殖企业的实际验证,取得了良好的效果。目前,优质苗种年生产能力2亿只,平均放养规格5～7cm,养殖成活率达31～70%,养殖亩产量达428kg ～ 2300 kg。 应用情况 2003年在山东好当家试验点进行了274亩海蜇高密度人工投饵养殖,8月12日进行验收,取样检测结果显示养殖密度大于300只/亩,平均伞径42.7 cm,平均体重7.88kg/只,亩产约2300公斤。此外,该技术成果先后应用于福建霞浦、山东青岛、天津汉沽、辽宁盘锦等地区的多家水产养殖公司,收获商品化海蜇鲜重逾3000万斤,直接生产效益逾1.5亿元人民币,取得了良好的经济效益,获得了极好的效果反馈。十几年来产生的生产效益合计超过5亿元。 历年获奖情况及发表论文情况 该成果发表论文14篇,申请发明专利7项,,获授权发明专利2项,制定地方标准1项,制定企业标准1项。协助中国科学技术协会制作海蜇科普影视作品一部。