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该项目开发出一种类似于乳酸菌活菌制剂的发酵液青贮技术,该技术不仅对改善豆科牧草青贮品质有效,而且对高水分牧草直接鲜贮也很有效。当苜蓿刈割之后直接青贮时,青贮含水量(%)、pH值、乳酸含量(%DM)、乙酸含量(%DM)、丁酸含量(%DM)和NH3-N(%总氮)分别为76.7、5.92、1.18、1.41、2.06和23.4,表现乙酸、丁酸和NH3-N含量高,青贮品质差,而添加青贮发酵液后青贮,其值分别为77.1、4.33、5.11、0.83、0.03、6.2,表现pH值低,乳酸含量高,青贮发酵液的添加可极大改善青贮发酵品质。苜蓿青贮饲料的营养成分也较高,粗蛋白质含量为20.23%,几乎与新鲜苜蓿相当(20.45%)。