[00142162]贵州花生产业化开发示范工程技术研究

1.项目来源：《贵州省花生生产产业化示范工程技术研究》来源于贵州省优秀科技教育省长专项资金项目。项目立项批准号《黔科教办[2001]3号》，项目约定实施周期2001～2003年。2.成果应用领域及技术原理：该成果主要应用农业种植业和农产品加工领域，其主要技术原理是利用杂交育种方法选育出可供贵州花生产业开发利用的新品种并配套相应技术推广应用。应用系列食品加工技术加工花生奶及糖果食品进行产业化开发。3.主要性能指标：a.项目计划指标：（1）筛选1～2个符合贵州生产与消费的花生品种供产业化开发利用。品种相对产量潜力比兴义扯花生增产30﹪以上，绝对产量潜力在常规高产栽培下亩产250公斤以上；（2）研制出2～3个符合市场消费需求的花生食品，并进行市场前期开发；（3）建立花生高产高效示范基地5万亩；（4）研制出可供借鉴和示范意义的农业产业化运行模式。b.指标完成情况：（1）筛选出“黔花生一号”已进入产业化开发阶段，选育的黔花生二号已通过贵州省品种审定，选育的黔花生四号已通过国家级审定，上述品种产量潜力均超过300公斤水平。品种筛选超额完成1～2个任务指标和亩产比兴义扯花生增产30﹪以上或产量潜力250公斤以上水平。（2）研制出“文人花生奶”产品2个，花生脆片糖产品1个，盐脆花生果1个，超额完成2～3个任务指标；（3）建立花生高产高效示范基地7.33万亩，超计划指标2.33万亩；（4）基地+政府+企业+科技四位一体的贵州花生产业化运行模式在铜仁地区的松桃县、贵阳市的清镇市、花溪区等地初步构建。4.与国内外同类技术比较：a.花生新品种黔花生一号是由原贵州省油料科学研究所主持选育的贵州第一个自育花生新品种，2000年通过贵州省审定，除在贵州30余个县（市）推广应用、面积覆盖全省花生面积的50﹪以上外，还被四川、云南、安徽等省引用。育成的花生新品种黔花生四号已通过国家审定，除产量比对照高9﹪以上外，其含油量高达55.85﹪，居同期审定的同类型品种之首。b.开发的花生奶系列产品填补了省内空白。c.成功探索出了基地+公司+政府+科技四位一体的花生产业化模式。5.成果的创造性、先进性：该项目所形成的技术成果均属于自主创新成果，其系列品种的选育成功与应用及其系列食品的研制填补了省内空白，部分成果达到国内先进水平。6.作用与意义：a.经济效益明显：项目期内，共建立花生生产基地7.33万亩，为农民增收2630.628余万元，带动应用面积23.316万亩，农民增收2331.6余万元，企业新增利税930余万元，项目实施累计为农民和企业增加纯收入5000余万元。b.社会效果明显：（1）促进了区域特色经济的发展和产业优化升级；（2）提高了农民劳动生产率；（3）一些地区的种植业结构得到了有效调整；（4）带动150余人次的就业；（5）壮大了科技队伍和提高农民种植水平。（6）生态效益良好：种植区土壤营养状况得到了有效改善，化肥和农药污染减少。7.推广应用范围、条件和前景：花生品种可在全省海拔1300米以下地区推广应用。其限制条件主要受气温影响，推广应用前景可观，研制的花生系列产品市场前景十分广阔。