[00142784]安义瓦灰鸡的调查、保护与选育利用

1998年3月项目组在江西省的畜禽种质资源调查中,在安义县发现了以“灰羽”为特征的小型珍稀地方鸡种—安义瓦灰鸡,这是迄今为止世界上唯一以“灰羽”为特征的鸡种;安义瓦灰鸡的发现极大丰富了地方优质鸡的遗传资源,增加了地方优质鸡的羽色类型。 1、安义瓦灰鸡的调查。为了进一步摸清安义瓦灰鸡种质资源的濒危状况及保存状态等情况,2001年和2006年项目组先后二次对安义瓦灰鸡进行了调查,全面掌握了安义瓦灰鸡的形成与分布、体型外貌、体重体尺、生长性能、繁殖性能以及食用和药用价值等情况。 2、安义瓦灰鸡的抢救与保护。为了抢救和保护安义瓦灰鸡,2000年,项目组从安义瓦灰鸡中心产区挑选了一些种群寄养在养鸡专业户的养殖场进行保种;2002年,项目组建立了安义瓦灰鸡保种场,保存了440只从中心产区挑选的安义瓦灰鸡种群。2005年,项目组在安义新建了占地20亩的安义瓦灰鸡原种场,常年存栏有数千只安义瓦灰鸡,较好地抢救和保护了濒危的安义瓦灰鸡种质资源。 通过项目成员的努力,安义瓦灰鸡获得了农业部的立项保护,通过了江西省省级品种审定,列入了省级保护名录;2009年通过了农业部的资源鉴定,列入了国家畜禽遗传资源名录;安义瓦灰鸡农产品地理标志认证的申报,也顺利地通过了现场核查与专家品质鉴评。 3、安义瓦灰鸡的种质特性研究。对安义瓦灰鸡的体形外貌和生长情况在不同生长期的变化进行了观察和测定,测定了安义瓦灰鸡的体重体尺、屠宰性能、肉质性状、生长性能、繁殖性能、蛋品质、生理生化指标、以及遗传多样性等,对安义瓦灰鸡的种质特性有了较全面的认识;掌握了安义瓦灰鸡的生长规律、产蛋规律和换羽规律等,有利于选择合适的商品肉鸡出笼日龄、种鸡的淘汰日龄和体形外貌选择日龄等;发现了安义瓦灰鸡兼具特优肉质和药用功效的特性等,为安义瓦灰鸡种质资源的进一步开发利用提供了理论基础和发展方向。 4、安义瓦灰鸡的收集、整理和提纯复壮选育。2006年项目组从安义瓦灰鸡的中心产区收集了6952只符合“三灰（灰羽、灰喙、灰胫,下同）”特征的安义瓦灰鸡健康雏鸡,经培育和整理后,组建成提纯复壮选育的基础群。采用大群体、高选择压等方法,通过7年6个世代的闭锁选育,灰羽个体的比例由35.26%逐渐提高至91.22%,符合“三灰”特征的安义瓦灰鸡个体达到了90%以上,安义瓦灰鸡的体形外貌趋于一致且稳定遗传;14周龄公鸡均重由1045.31±113.52克提高到1341.33±104.27克,提高了28.32%,14周龄母鸡均重由755.26±92.72克提高到1026.1±92.7克,提高了35.86%,14周龄商品肉鸡的饲料转化率由4.35：1提高至3.83：1。安义瓦灰鸡的繁殖性能,经5个世代的选育,500日龄平均产蛋量由136.28±34.45枚提高至181.20±16.53枚,提高了32.96%;蛋重由45.18±3.63克提高至47.93± 3.03克,提高了6.09%;受精率由89.01%提高至96.79%,受精蛋孵化率由90.99%提高至93.11%;育雏率由93%提高至97%,育成率一直稳定在100%。 5、安义瓦灰鸡快羽纯系和慢羽纯系选育。经测定,可知安义瓦灰鸡有较高的慢羽基因频率;采用测交等方法,选育出了快羽纯系和慢羽纯系。快羽纯系的主要生产性能：14周龄均重1092.31±148.30,62周产蛋量150.35±28.94,300日龄蛋重48.15±3.46,入孵蛋孵化率88.34%。慢羽纯系的主要生产性能：14周龄均重1215.17±278.96,62周产蛋量166.57±25.15,300日龄蛋重47.7±2.79,入孵蛋孵化率92.82%。 6、快、慢羽纯系应用于羽速自别雌雄配套繁育。用快羽纯系公鸡做父本、慢羽纯系母鸡做母本进行配套繁育,在所繁殖的后代中,快羽雏鸡均是母鸡,慢羽雏鸡均是公鸡,由此可通过鉴别雏鸡的快慢羽来鉴别雏鸡的性别;通过对多批应用羽速基因自别雌雄雏鸡的剖检验证和后期饲养观察验证,鉴别准确率在95%以上。 7、地方标准的制定与应用。为提高安义瓦灰鸡等地方优质鸡的标准化生产水平,项目成员制定了《安义瓦灰鸡》（品种标准）、《安义瓦灰鸡生产技术规程》、《无公害肉鸡生产技术规程》、《规模化养鸡场无害化处理技术规程》、《肉鸡养殖小区建设技术规范》和《肉鸡规模饲养生产技术规程》等6个江西省地方标准;这些标准通过养殖企业的示范与应用,提升了我省安义瓦灰鸡等地方优质鸡的养殖技术水平。 8、项目实施取得极显著的社会经济效益。项目组发现了安义瓦灰鸡之后,对安义瓦灰鸡进行了调查、保护与选育利用;特别是对安义瓦灰鸡进行较系统的提纯选育之后,安义瓦灰鸡的纯度和生产性能均有较大提高,本项目采用边选育边推广的方式,使安义瓦灰鸡的饲养量和经济效益均有大幅度地提高。项目实施以来,累计推广安义瓦灰鸡6410万只,新增经济效益达162974.9万元。安义瓦灰鸡的开发利用取得了显著的经济、社会和生态效益。