[00143095]畜禽和水产标准化养殖的替抗抗生素多糖和寡糖兽用纳米新制剂的研究

(1)项目来源与背景：广西科学研究与技术开发计划项目项目（合同编号：桂科攻0992014）。在动物疫病防治中,长期使用抗生素会产生抗药性和残留,造成严重的畜产品污染。药物残留会诱发人和动物产生癌变和畸变,危及人类的健康与安全。现很多发达国家已限制或禁止抗生素在饲料中的使用,因而研制能提高生产性能且无公害的天然饲料添加剂将对动物疫病防控和提高畜产品安全、效益起到直接促进作用。 （2）技术原理及性能指标开展了多糖和寡糖纳米新制剂作为抗生素替代品对家禽和水生动物促生长和抗病作用的研究。通过观察多糖（黄芪、马尾藻）和寡糖（甘露寡糖）纳米化对家禽（鸡）、水生动物（虾）的生长发育、免疫功能和肠道菌群的影响,增强动物对鸡白痢、鸡大肠杆菌病、禽球虫病和对虾白斑综合征、桃拉综合征的抵抗力,筛选出了最佳的替代抗生素饲料添加剂多糖和寡糖新制剂,并进行多糖和寡糖新制剂的安全性评价和临床试验,开展了养殖技术应用示范,产生了显著的经济效益和社会效益。 （3）技术的创造性与先进性研制出家禽和水产动物的绿色高效环保饲料添加新制剂3个：甘露寡糖纳米制剂、黄芪多糖脂质体纳米制剂和马尾藻多糖脂质体纳米制剂。分别制定出了甘露寡糖纳米制剂、黄芪多糖脂质体纳米制剂和马尾藻多糖脂质体纳米制剂的质量控制标准和可行的生产工艺。 （4）技术的成熟程度,适用范围和安全性针对我国家禽和水产养殖业抗生素大量和长期应用后造成的药物残留和耐药性问题,研制和开发新型的抗生素替代品,用于动物生长发育、免疫调控及感染性疾病的预防,可为兽用药物研究和畜禽传染性疾病防制提供新方法和新技术,具有良好的市场前景。研制出的饲料添加新制剂无残留、无毒副作用和环境毒性,安全性好。 （5）应用情况及存在的问题 本课题研制出了甘露寡糖纳米制剂、黄芪多糖脂质体纳米制剂、马尾藻多糖纳米脂质体制剂,对该三种药物制剂进行了示范应用,创利税达892.51万元。研制出的高效、优质、环保型系列纳米多糖和寡糖饲料添加剂,可实现动物产品安全优质和显著减少动物发病,将在我区家禽和水产养殖生产中发挥重要作用,会产生较好的社会和经济效益。