[00143107]榆耳多糖的药理活性研究

本研究从野生榆耳新鲜子实体中分离纯化得到榆耳CZ-05菌株，对榆耳CZ-05菌株进行斜面培养条件、摇瓶种子培养条件及发酵培养、放罐指标考核，得到榆耳斜面培养标准、摇瓶种子培养标准及发酵培养标准和放罐指标。通过发酵生产、后处理得到榆耳多糖，并对榆耳多糖进行了较系统性的药理试验。榆耳多糖急性毒性试验表明，榆耳多糖毒性甚小，是一种安全药物；通过抗炎试验（对二甲苯所致小鼠耳肿胀的影响和对大鼠棉球肉芽肿的影响）表明榆耳多糖的抗炎作用；通过抗溃疡试验（榆耳多糖对大鼠幽门结扎法胃溃疡的影响；榆耳多糖对大鼠结肠炎动物模型的研究；榆耳多糖对小鼠乙醇致急性胃炎的影响）表明榆耳多糖的抗溃疡作用；通过细胞免疫和体液免疫试验以及动物脾脏重量表明，榆耳多糖具有提高机体免疫力的作用。　　榆耳是一种食药用菌珍品，其活性成分－榆耳多糖对实验动物具有明显的抗炎、抗溃疡及提高机体免疫功能的作用，具有潜在的开发价值。特别是从野生真菌中，结合真菌的生物学特性，分离、筛选出的菌种，可以通过生物工程液体发酵法组织生产，提取有效活性成分，提供临床需要，既能保证药源，又不破坏资源，有利于生态平衡，是一项可持续发展的、一举多得的良性措施。