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柠檬酸苹果酸钙葡萄糖酸锌咀嚼片(少儿型)是一种适用于少儿群体,可补充钙、锌的保健食品,原料中所采用的柠檬酸苹果酸钙具有细腻,绵软的口感,解决了传统钙剂“粗糙、辛辣”的口感,满足了仅目前市场上需补充钙、锌的人群,尤其是少年儿童的钙、锌营养补充选购需求。通过对原料合法性、安全性、原料的优势特点等多个方面进行了考查,最后筛选出最佳配方,同时对制粒、混合、总混等相关加工装置进行了改进,使得产品具有高安全性和高吸收性的优良效果。 1.技术创新情况: 在配方方面:本产品针对不同性别、不同年龄段少儿营养素摄入耐受量也不相同的问题,进行了用量、功效、原料配伍关系、人体安全性影响四者之间的研究,确定配方中钙和锌的比例关系为57.4:1,以达到在保证功效和人体安全性的前提下可适应更多人群的目的; 在口感方面:本产品设计了多个不同的辅料组合,从甜味、香味等方面综合对比,最终确定白砂糖+甜橙香精(每千片配比为300克+5克)的方案,有利于少儿群体快乐自觉地补充钙和锌。 2.产品主要技术参数: a) 钙(以Ca计):9.3~18.6 g/100g; b) 锌(以Zn计):162~324 mg/100g; c) 灰分:≤40 %; d) 铅(以Pb计):≤0.5 mg/kg; e) 总砷(以As计):≤0.3 mg/kg; f) 总汞(以Hg计):≤0.3 mg/kg。 3.经济效益分析: 项目实施当年即达到立项时,新增销售收入460万元/年,利润46万元/年,创税28万元/年的预期。2021年预计年产835300盒,产值568万元,利润57万元,可实现纳税34万元。 4.社会效益分析: 1)丰富了企业产品结构,拓宽了产品线,增加了就业岗位,同时促进了上下游产业增加就业岗位,有效缓解了社会就业压力。并将带动上游相关原料产业发展,促进其产业化增值。 2)对行业技术发展具有积极作用。产品在采用国家标准额基础上,进一步提出更高的指标要求,形成企业标准。本项目产品在国内同类产品中具有技术竞争优势,能产生较大的行业影响力。 带动当地高新技术产业的发展,促进了产业结构优化与转型,促进了医药产业科技进步,引领相关行业企业技术创新,推动了国内生产企业技术改革,促使产品质量向高标准方向转变,整体提升了国内补钙类保健品的国际竞争力,对医药产业的发展具有深远的行业影响力。