[00143509]肉用土杂鸡饲料的研发及配套养殖技术推广

畜牧业是红塔区农村经济重要的支柱产业。土杂鸡是近年来养禽业为适应市场需求，满足消费者的需要而育成的配套系鸡品种，它具有生长快、肉质接近土鸡，饲料利用率高的特点。近年来，由于红塔区耕地面积的逐年递减和农村旧村改造，大力发展家禽养殖，利用面山的荒地、荒坡养殖土杂鸡，已逐步成为红塔区畜牧业的一个重要组成部份。由于土杂鸡是在传统土杂鸡养殖的基础上推广的杂交品系，它的营养需要与饲料需求和肉鸡、土鸡都有很大的差别，目前在国内还没有制定相关标准。为支持肉用土杂鸡这一产业的发展，玉溪快大多畜牧科技有限公司拟利用自身的技术和推广优势，自选立项《肉用土杂鸡饲料的研发及配套养殖技术推广》项目。项目在区委、区政府的正确领导下，在市、区科技部门及畜牧部门的支持和帮助下，2006年1月～2008年10月，玉溪快大多畜牧科技有限公司在玉溪新广家禽有限公司及玉溪新秀禽业有限公司的支持下，以建立肉用土杂鸡种源基地，完善饲料生产加工工艺及仓储设施为基础，以肉用土杂鸡饲料研制生产与配套技术推广作为突破口，通过试验研发、示范引导、宣传培训、组织推广肉用土杂鸡饲料，构建肉用土杂鸡种源——饲料生产——养殖技术——家禽屠宰加工一体化的肉食品安全生产体系，以红塔区辐射全市，带动全省推进肉用土杂鸡产品的标准化生产和农村经济的健康发展。1、针对近年来大力推广的肉用土杂鸡品种，项目开展饲养试验，制定提高肉用土杂鸡生产性能的优化饲料配方，总结肉用土杂鸡营养需要的高代谢能水平，打破养殖户观念中土鸡可以粗放饲养的观念，对指导肉用土杂鸡生产具有较大的意义。2、引用酶制剂与益生素在肉用土杂鸡饲料中的试验研究，通过酶制剂与益生素的应用，提高配方应用的经济效益。3、项目制定肉用土杂鸡饲料生产过程的水份控制、制粒温度以及粉碎粒度等质量控制方案，改进肉用土杂鸡饲料的加工工艺，提高饲料原料营养物质的消化利用率。4、通过试验研发、示范引导、宣传培训、组织推广肉用土杂鸡饲料，构建肉用土杂鸡种源－饲料生产－养殖技术－家禽屠宰加工一体化肉食品安全生产体系。5、实现红塔区养禽业从零星散养逐步向规模化、标准化饲养方式转变，从示范推广到全面普及的局面，推广应用面达80%。6、通过项目的实施，培训、扶持一大批农户应用肉用土杂鸡生产标准化技术，带动肉用土杂鸡产业由饲料生产、标准化饲养到屠宰加工的产业化建设。三年共计生产推广肉用土杂鸡饲料28600吨，饲养出栏土杂鸡500万只，饲料生产产值9009万元，促进农户增收1000万元以上。7、成果转化、推广或产业化方面还需帮助解决的问题：（1）肉用土杂鸡饲养包含品种选育、饲料营养、环境与建筑、养鸡设施、疾病防治、经营管理等多方面的内容，必须整体应用和推进，才能充分发挥肉用土杂鸡的高产高效。（2）部分养殖户文化素质偏低又比较保守观念陈旧，对新技术的认识不足，接受能力低，影响了新科技的全面推广应用。