[00143598]规模养猪场环境健康监测与控制研究

本项目属畜牧兽医学科,为畜禽健康养殖领域的重要研究范畴。 养殖环境健康是保证畜禽养殖业持续发展和保障动物性食品安全的重要措施,为此国家制定了有关畜禽养殖业健康养殖方面的技术标准。然而,由于资金不足、环保意识观念淡薄等原因,我省规模养猪场环境污染问题仍然严重,制约着我省规模养猪业发展。在省农业攻关项目支持下,项目组从规模养殖场环境污染监测、环境病原菌控制、猪粪氮磷减排、圈舍臭气控制和技术集成推广等5个方面开展工作,取得了以下创新性成果： 1.调查明确贵州省规模养猪场环境污染状况,为猪场环境健康控制奠定了基础 通过对18个规模养猪场调查发现,我省规模养猪场环境细菌、污水COD/BOD5和猪粪磷含量均超过国家规定要求,而猪场圈舍氨气、硫化氢排放及猪粪氮含量虽达到了一定浓度,但均未超过国家标准,为我省规模养猪场环境健康控制提供了科学依据。 2.系统开展猪场环境病原控制技术研究,为猪场细菌性疾病防治提供技术支撑 项目组从细菌的耐药性分析、耐药质粒消除、消毒剂消毒和抗原基因免疫4个方面开展了养猪场环境病原菌的系统控制技术研究,集成得到养猪场环境病原菌控制技术,为养猪场细菌性疾病的预防与控制提供了技术支撑。 3.成功研制了微生物除臭剂,为规模养猪场生物除臭提供了新的技术 项目组成功研制了微生物除臭剂,该除臭剂对发酵猪粪中氨气和硫化氢的去除率达43.3%和22.6%,且有效抑制粪便中大肠杆菌和葡萄球菌的生长繁殖,并集成得到养猪场环境病臭气控制技术,为养猪场圈舍臭气控制提供了技术支撑。 4.集成和推广规模养猪场环境健康控制技术,示范点养猪经济效益明显提高 通过项目研究,提出了符合贵州养殖特点的规模养猪场环境病原菌控制、氮磷减排、恶臭气体控制等系列技术规程,在示范点推广应用后,圈舍和环境的污染指标明显下降,猪群发病率和死亡率明显降低,养猪经济效益明显提高。 通过项目实施,凝聚形成“贵州省动物疫病防控与兽医公共安全保障科技创新团队”1个,获得“贵州省动物疫病与兽医公共卫生重点实验室（培育）”1个,培育农业部动物防疫专家2人、贵州省优秀青年科技人才培养对象1人、贵州大学学科学术带头人1人和学术骨干1人,晋升职称4人,培养硕士研究生3名和本科毕业实习生9名,培训技术人员1110人;获得国家发明专利1项,发表科研论文20篇（其中SCI收录期刊1篇、核心期刊16篇和一般期刊3篇）,交流会议论文4篇。