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本发明公开了一种全植物蛋白原料鲤鱼育成配合饲料及其制备方法,选用玉米蛋白粉、豌豆蛋白粉、豆粕、菜粕等原料进行粉碎混合均匀后,加入磷酸二氢钙、诱食剂、维生素预混料、微量元素预混料等营养制剂混合均匀后进行蒸汽调制,使生粉达到一定的熟化,再制成颗粒状,通过喷涂的方式将植酸酶喷涂在颗粒状原料上,得到成品;本发明利用原料间氨基酸含量的互补搭配,提升了配合饲料的营养价值,与含5%鱼粉的鲤鱼育成料相比,其摄食量、生长速度和饲料系数都没有显著差异,但是饲料成本得到降低,经济效益明显提高。