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该项目为莆田市农科所承担市科技局下达的“早熟大粒蚕豆新品种的引进与筛选研究”课题(项目编号2003N29)期间完成的成果,选育出早熟大粒菜用蚕豆新品种“沁后本1号”,于2007年4月通过福建省非主要农作物品种认定委员会蔬菜专业组生产鉴定。该品种一般亩产青荚600公斤左右,比对照品种增产10.9~14.0﹪;青籽粒百粒重230~250克,适宜加工速冻后出口创汇。全生育期125~144天,与“沁后本”相当。商品成熟期85天左右。株高80~85㎝,主茎18~20节,自封顶。茎秆粗壮,主茎粗0.86㎝,(对照“沁后本”主茎粗0.82㎝)。结荚高度适中(第5~6节),单株分枝2~3个。平均单株结荚8.3个,每荚2.25粒,荚长9.76㎝,荚宽1.98㎝。鲜籽百粒质量200~240克,干籽百粒质量107~114克。籽粒绿色黑脐,有光泽,商品性好。据省分析测试中心品质分析结果:鲜籽粒粗蛋白含量13.0﹪;粗纤维含量0.56﹪,脂肪含量0.45﹪;水分65﹪,淀粉含量18.1﹪,每100克含维生素C3.4毫克。抗枯萎病。据莆田市农业局植保站2005年田间调查,“沁后本1号”枯萎病株发病率11.63﹪,对照“沁后本”株发病率28.78﹪。该项目创新点:1、育成早熟大粒优质菜用蚕豆新品种“沁后本1号”。该品种从出苗到采青荚时间短(85天左右),早采收上市可提高产品售价,抗枯萎病比对照品种强。“沁后本1号”的育成,在早熟蚕豆品种选育方面有所创新,达到国内同类研究先进水平。2、该项目为福建省首家开展早熟大粒型菜用蚕豆新品种引育种研究,储备有186份国内外不同类型蚕豆种质资源,可根据生产需要进行改良后利用。3、蚕豆生长期内病虫害极少,很少使用农药,是公认的绿色安全、味道鲜美的放心菜。“沁后本1号”在无公害蔬菜生产环境里按农业部相关标准进行标准化种植管理与采收加工,产品出口日本,可以有效应对日本肯定列表制度,提高产品的竞争力。