[00144079]热应激对文昌鸡小肠黏膜发育的影响及GABA调控机制

近年来将GABA应用到动物生产中,在促进动物采食、提高动物的生产性能、抗氧化性能及抗应激等方面具有良好的效果。小肠黏膜结构是养分消化、吸收和动物正常生长的生理学基础,是动物热应激研究中被忽视的核心环节。研究结果： 1/. HS组雏鸡肠壁薄,肠黏膜上皮细胞向周围散乱,结构不完整,许多部位的黏膜上皮脱落,固有膜裸露,肠绒毛断裂,有些区域绒毛显著变短;GABA+HS组雏鸡小肠肠壁较厚,黏膜上皮结构完整,细胞较完整,绒毛长度、黏膜厚度均大于HS组,部分指标接近CK组水平; 2/. 随日龄增加,CK组雏鸡各个肠段淀粉酶、二糖酶、总蛋白酶、脂肪酶等标志性消化酶的活力呈现一定的时间、空间特异性。与CK组比较,HS组的十二指肠、空肠,回肠淀粉酶、二糖酶、总蛋白酶、脂肪酶活力均呈下降趋势,具有显著意义;而与HS组比较, GABA+ HS组雏鸡各个肠段酶活力增加,部分组接近CK组水平; 3/. CK组雏鸡各个肠段碱性磷酸酶（AKP）、Na+-K+-ATP酶与Ca2+-Mg2+-ATP酶等标志性吸收酶的活力呈现一定的时间、空间特异性。与CK组比较,HS组雏鸡十二指肠、空肠和回肠黏膜AKP酶、Na+-K+-ATP酶与Ca2+-Mg2+-ATP酶活力呈显著下降,而[GABA+ HS]组雏鸡各个肠段的酶活力相对HS组雏鸡呈上升趋势;另外,雏鸡对D-木糖、谷胱甘肽的吸收量升高,且HS雏鸡血浆D-木糖、谷胱甘肽水平均显著比同期CK组雏鸡降低,而[GABA+ HS]组雏鸡血浆D-木糖、谷胱甘肽水平则高于HS组; 4/. CK组雏鸡各个肠段黏膜分泌型免疫球蛋白A（sIgA） 的含量、杯状细胞与淋巴细胞数目呈现一定的时间、空间特异性。与CK组相比,HS组雏鸡小肠黏膜sIgA含量下降;上皮细胞中的杯状细胞、淋巴细胞数目减少,而[GABA+ HS]组雏鸡小肠黏膜sIgA含量相对HS组有上升的趋势,上皮细胞中的杯状细胞、淋巴细胞数目增加; 5/. GABA组鸡十二指肠、回肠黏膜GSH-Px 酶活性显著或极显著高于CK组;十二指肠、空肠黏膜T-SOD酶活性极显著高于CK组;十二指肠,空肠及回肠黏膜CAT酶活性与T-AOC水平显著或极显著高于CK组;空肠、回肠黏膜MDA含量极显著低于CK组。热应激恢复3h后,GABA组鸡回肠黏膜GSH-Px、CAT 酶活性仍然显著高于CK组,空肠、回肠黏膜MDA含量仍然显著低于CK组,而T-AOC高于CK组。总之,GABA 可以有效缓解热应激对鸡肠道黏膜抗氧化系统的损伤,对肠道黏膜的抗氧化功能起到的一定的保护作用。