[00144087]具有可旋转长手柄和夹钳开合状态指示功能的新型夹钳式压力锅

尽管压力锅（又叫高压锅）是一种常见的厨房锅具,但用户不恰当地使用高压锅却会造成高压锅发生爆炸等严重后果。因此,高压锅的产品质量与公称工作压力、安全压力、破坏压力、开/合盖安全性四大性能要求很高。 尤其是对于开合盖安全装置而言,当锅盖与锅体扣合不到位时,锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时,不能开盖。但传统产品在使用过程中无法直接显示压力锅工作状态,因此使用者由于观察失误造成的安全事故时有发生。 本项目自主开发了具有可旋转长手柄和夹钳开合状态指示功能的新型夹钳式压力锅,与常规压力锅不同的是,项目产品创新的在压力锅锅身设置有一长一短两个不同的手柄,其中,新长手柄结构不仅可通过旋转达到锅盖与锅身固定或分离的目的,操作便捷省力,而且长手柄上设置了开合指示装置,使用者可直接对于压力锅开合状态进行观察,提高了安全性。 本项目产品创新点和主要特点为： 1.项目创新的可旋转长手柄开合控制设计,产品固定或分离便捷性好,操作简单： 该新型压力锅采用机械驱动原理从而带动夹钳开合,通过握住手柄旋钮实现锅盖开关。锅身上设一长一短两个不同的手柄,通过旋转长手柄使锁板移动从而带动夹钳在锅身的径向上移动,实现夹紧或松开,这样就能够将锅盖与锅身固定或分离,操作方便,简单,省力。 2.项目创新的在长手柄上设置了开合指示装置,使用者可直观观察压力锅状态,提高了安全性： 项目创新的在长手柄上设置有开合指示器,夹钳处于夹紧或松开状态都可以通过开合指示器展示,从而方便使用者直观操作压力锅的开合,操作方便、快捷,安全性高。 项目在立项初期,对于项目技术在浙江省科技信息研究院进行了科技查新（报告编号：201633B2107278）,结论为“结论为“委托项目一种长手柄旋转夹钳式压力锅,1)锅盖上设置长手柄,并且手柄超出锅盖边缘,开合机构在长手柄上,锅身上设一长一短两个不同的手柄;2)通过旋转手柄使锁板移动从而带动夹钳在锅身的径向上移动,实现夹紧或松开,并且在手柄上设置有夹钳开合指示器;3)采用机械驱动原理从而带动夹钳开合,通过握住手柄旋钮实现锅盖开关。上述结构特征在所检项目中,除查新委托单位公开的专利有部分报道外,未见其他文献具体述及”,说明,该项目产品在国内同类产品中具有一定的创新性。 二、应用范围及市场前景 本项目产品主要应用于商业餐饮和家庭日常厨房烹饪,可替代电饭煲、电压力锅、蒸锅、电炖锅等厨具,适用于电磁炉。由于公司产品在国际市场上大受欢迎,因此,目前该产品主要消费群体设定为我国,欧美、中东等发达国家和地区。