[00144299]黄栀子提取天然食用黄色素研究
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技术详细介绍
由茜草植物栀子的果实中提取的黄色素是一种天然食用色素，可代替合成食用色素柠檬黄用于食品作为着色剂.因为栀子黄色素在一定溶剂和工艺条件下，极易溶解，故可采用″温差溶剂法″提取栀子黄色素.该工艺合理、可靠、简单、易行，色素得率高、品质好.各项技术指标均符合食品添加剂卫生标准.技术属先进水平.产品广泛用于食品工业.
