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本项目从分子水平上研究竹笋木质化与乙烯信号转导途径的关系,为研究乙烯在竹笋木质化中的作用机理开拓了新领域。本项目采用RT-PCR和RACE技术,克隆了4个毛竹笋乙烯信号转导元件基因,并预测了其核酸序与编码蛋白的结构和功能;明确了毛竹笋乙烯信号转导元件基因在木质化进程中的转录表达变化规律以及对2种采后逆境处理的应答模式;揭示了毛竹笋乙烯信号传导元件基因与木质化及逆境胁迫应答相关的功能。本项目研究结果有助于人们理解乙烯在竹笋老化生理中的作用,丰富和拓展了对乙烯信号转导这一基础问题的认识,为竹笋保鲜工作开辟新的途径奠定基础,为延缓竹笋老化、提高经济生产效益提供理论依据。