[00146415]红色果肉猕猴桃“红阳”优质高产高效栽培关键技术研究

一、课题来源与背景 “红阳”猕猴桃是我国具有自主知识产权、世界上唯一的红色果肉类型新品种,该品种的商品性达到了猕猴桃品种的世界先进水平,并于1997年通过了四川省农作物品种审定委员会新品种审定,它果肉黄绿色,与其它猕猴桃显著不同的是横截面沿果心呈放射状血红色条纹,极为美观。果实长圆柱形,果皮光滑无毛,中大整齐、风味浓、耐贮运,货架期长。2002年在第五届国际猕猴桃会上推荐为猕猴桃的首选换代品种。 我国猕猴桃产业存在的主要问题 品种落后,新品种的作用未得到有效发挥：如上所述,现我国猕猴桃仍以秦美、海沃德等为主,而新育成的世界级品种,仍然只在原育种地生产,没有发挥其应有的作用。 标准化栽培生产技术水平较低：我省猕猴桃种植户多而且分散,致使先进的栽培管理技术推广困难,生产成本也很高,产品质量不高、差异大。不稳定的果品质量,极其不利于产业化水平的整体提高和市场的开发。 单位产量较低,商品果率低：单位面积的产量较低,大多数果园每亩的产量只有800-1000斤,新西兰果园每亩产量达到4000-5000斤;商品果率低,我省的海沃德仅为40-50%,而新西兰的猕猴桃商品果率则可达到80%以上。 二、性能指标 1).生产出与四川本地质量相当或优于四川本地红阳猕猴桃。要求第三年投产,成年树亩产达1吨以上,商品果率60％以上;果品质量相当或优于本地红阳猕猴桃,平均单果重≥65克,可溶性固形物含量≥16%,总酸含量≤1%,Vc含量≥100mg/100g果肉; 2).提供一套适于红阳猕猴桃在我省或周边类似生态地区栽培的产前、产中到产后的标准化生产体系; 3).部分揭示红阳新品种在浙江与在四川的物候期、经济学性状差异及与果实红色素表现的生理和分子机制及在我省生境条件下调控红色素积累的方法; 4).建立示范基地50亩,推广应用面积1000亩以上。 三、创造性 1). 以红阳新品种为中心,建立配套栽培技术体系根据新西兰猕猴桃采后商品化处理技术,结合我省实际和红阳的果实特性,研究制定适合我省红阳猕猴桃的采收质量标准、愈伤标准、分选分级标准、统一包装标准、贮藏期间病虫害的监测和贮藏期标准。 2). 以红阳新品种为材料,研究其在我省生态环境中的特异表现,调控红色素积累 调查红阳新品种在我省的物候期、开花结果习性,并研究其果实红色性状在我省的表现及相关的生理及分子机制,对比红阳在我省及四川经济性状表现的异同,提出适合我省生态环境下调控红色素积累的方法技术。