[00146810]“惠香一号”香菇菌株特性及其栽培技术研究与示范

“惠香一号”香菇菌株特性及其栽培技术研究与示范作为滨州市科技项目-惠民县珍稀食用菌周年高效栽培技术应用研究项目的子项目,进行研究示范,所取得的成果主要应用食用菌生产领域。 一、主要技术内容 “惠香一号”新菌株的选育研究,该菌株在温度适应性、产量、生物转化率、商品性等方面都变现出了优良特性,表现如下： 1、菌丝长势健壮：该菌株的菌丝粗壮,生长速度较快,分解木质素的能力较强。菌丝体在6-30℃均可生长,最适温度22-26℃.菌丝体耐高温能力较强,气温超过35℃,仍健壮生长,菌棒污染率不超过1%。 2、子实体肥大,商品性良好 ：子实体单生,个大,盖半圆球形,圆整,菌盖直径5-7㎝,菌盖厚度为1.2-2.2㎝,菌盖色泽浅黄褐色,菌柄白色,中生、菌柄长2-3㎝,菌柄平均粗1㎝,伞柄比4-5:1,菌褶细白;单菇重平均为32.4克,含水量为75%,制干率为25%,比香菇808提高7%。同时由于该品种子实体肥大、形状周正,肉质瓷实,每斤售价比对照品种高出1元。 3、产量高：该菌株在600平方米试验大棚内,投料7200公斤,“惠香一号”产量达到7094公斤,产量比对照高出744.2公斤,生物转化率平均为94.25%,比对照香菇808高10.49%;提高了10.49%。并于2014年9月20日,组织专家对“惠香一号”香菇进行了测产,受到了专家组的认可。 4、温度适应广：该菌株为广温性菌株,子实体原基生长温度5-33℃,最适出菇温度15-28℃,子实体生长温度8～33℃,最适温度10～30℃。 5、生育期短:该菌株90天左右出菇,比对照香菇808出菇时间提前30天; 二、经济技术指标 “惠香一号”在600㎡示范棚中,投料7200公斤,产量达到7094公斤,产量比对照高出744.2公斤,提高了10.49%;同时由于该品种子实体肥大、形状周正,每斤售价比对照品种高出1元,每棚收入70940元,扣除物料成本2.6万元、人工成本6000元,每棚纯收入3.9万元,是种植大田作物（小麦、玉米）收入的20多倍,平均增收20000元,经济效益显著。 三、应用推广及效益情况 公司借助项目扶持,利用现有的先进机械设备,采用公司工厂化生产菌包,农户或合作社分散出菇,公司回收产品的方式,现分别在山东惠民齐发果蔬有限责任公司、山东惠民县孙武菌业有限责任公司、山东惠民翔盛食用菌科技开发有限公司、惠民县华昌食用菌种植专业合作社及魏集镇宫家村、姚家村等食用菌种植专业村、种植户签订种植回收合同,现推广种植食用菌大棚1000余个,栽培面积达30万㎡,“惠香一号”菌株2014年冬季分别在河北省遵化市、山东省东营市、淄博市等进行布点试种,至2015年5月全部反应良好。尤其是“惠香一号”菌棒出口韩国100万包,在韩国长势良好,深受韩国客商欢迎。在推广种植过程中,“惠香一号”菌株在300㎡香菇棚中平均产量达到4600kg,产量比“香菇808”增产640kg,比“申香4号”增产650kg。一个300平方米食用菌棚产值达到4.6万元,单棚每年增收6000元以上,每个食用菌标准棚产值比常规种植区产值增加30％以上,食用菌生物学转化率提高10.5％以上。该成果增产增收显著,深受农户及合作社欢迎。 “惠香一号”香菇菌株选育填补了滨州市食用菌菌种选育的空白,“惠香一号”菌株及栽培技术达到国内领先水平。