[00146929]壳聚糖和芽孢杆菌复合制剂防治草鱼、鲢鱼细菌性病害研究与应用

在草鱼、鲢鱼和鲫鱼等淡水鱼类养殖过程中,大量抗生素和有机农药等长期使用不仅使水产品受到严重的影响,并且药品的长期使用还会产生较强的抗药性,导致药物用量加大,对自然环境产生直接或间接的污染,危害人类健康。因此,在淡水鱼病害防治中,研究和开发环境友好型生物制剂日益受到重视。本项目研究筛选既可以降解甲壳素为壳聚糖,又能提高鱼体对嗜水气单孢菌抗性的芽孢杆菌,形成一种复合微生态制剂,即包含部分甲壳素、壳聚糖和有益芽孢杆菌等有益微生物以及其它代谢产物,应用在淡水鱼养殖中,必将更好地提高淡水鱼抵抗疾病能力,控制病害发生和蔓延,促进机体生长,提高和改善水产品品质,同时还能减轻水体富营养化现象,达到绿色生态养殖和提高效益的双重效果。选用三株芽孢杆菌和一株酵母菌联合降解胶质甲壳素形成一种复合微生态制剂,该制剂含有不同链长度壳聚糖、脱乙酰酶、几丁质酶等活性物质,还有大量有益微生物。目前已经开发出两种剂型,一种为颗粒剂型,一种为液体剂型,液体剂型中有益微生物总数大于10亿/毫升,固体剂型中有益微生物大于2亿/克。复合制剂在水产动物养殖上应用具有提高鱼体生长、提高免疫能力和改善水质效果。应用该制剂后明显提高了鱼体对小瓜虫和嗜水气单孢菌抗性,有效降低幼鱼死亡率,相对保护率达到60%以上。鱼体内脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶活性均提高48%左右,增长速度提高25%以上,另外水体中亚硝态氮、铵态氮明显降低45%左右。壳聚糖复合制剂在淡水鱼养殖上应用,改善水质,提高淡水鱼生长和抗病能力,具有良好的应用前景。