[00147010]鹅的反季节繁殖技术研究示范与产业化应用

浙东白鹅具有生长快、肉质优的特点,但受季节性繁殖的制约,繁殖力低,使产业和鹅产品加工因此而无法专业化、可持续发展,成为浙东白鹅产业发展的一个瓶颈。实施 本项目,设计建造反季节生产种鹅舍,利用特定的光照程序调控鹅的繁殖季节,结合环境温度和营养调控,使种鹅在传统的春夏非繁殖季节能够正常产蛋繁殖。 项目开展了鹅光照和温度调控机理研究,表明浙东白鹅为短日照繁殖型家禽,光照能促进催乳素（PRL）分泌,日照可以调控下丘脑促性腺激素释放激素（GnRH）和血管活性肠肽（VIP）的分泌,并分别通过促进垂体促黄体激素（LH）和催乳素（PRL）的分泌来控制动物繁殖活动的季节性变化。研究发现反季节母鹅4月初孕酮突然上升到高水平 7.665 ng/ml,而后下降至6月底2.495 ng/ml,随后上升到9月底最高峰9.160 ng/ml,再次下降到11月7日的2.225 ng/ml,再次上升到7.730 ng/ml,迎接下一个产蛋高峰。公母鹅血液PRL水平呈现相同变化趋势,均在停产前快速上升至全年的高峰期,并在非繁殖期保持高水平,进入繁殖期则快速下降并保持在全年的基础水平。常规生产种鹅产蛋末期（4月份）随着自然日照的延长,血液PRL水平快速上升至全年高峰期（20-30ng/mL）,明显高于其它时间的基础水平（5～10ng/mL）,并在非繁殖期（5～8月份）保持高水平。开产期（8～9月份）,随着自然日照的缩短,重新下降到基础水平,并在繁殖期保持基础水平。反季节生产种鹅短光照下鹅群处于繁殖状态, PRL浓度与常规繁殖期相似;当在冬季将光照延长至18h后,PRL浓度则快速上升至全年高峰期;在3月份缩短光照后,血液PRL浓度快速下降,在开产期（5月）又下降至全年基础水平（5～10ng/mL）,明显低于休产期。公鹅的血液睾酮水平均在繁殖期处于高水平,休产期则下降至低水平,变化趋势与LH变化相一致。常规睾酮水平在5～7月份非繁殖期处于低水平（0～1ng/mL）,在繁殖期段则显著上升至高水平（5～10ng/mL）。反季节生产中,长光照处理后6周睾酮水平快速下降至低水平（0～1ng/mL）,并在休产期保持低水平;接受短光照后,睾酮水平重新上升,并在短光照下保持高水平（5～10ng/mL）。甲状腺素T3整个试验阶段,公鹅的血液T3水平虽在组间也存在一些差别或组内存在局部差异,但均无明显季节性变化,平均保持在2～4ng/mL波动。 饲喂维生素混合物（每kg混合物中含VE15g、VC50g、β～胡萝卜素5g）对浙东白鹅繁殖周期内血液FSH水平被动有显著影响（p＜0.05）,尽管试验和对照组的P4、E2、PRL和HCG样活性水平变动呈现相似的显著变化,但试验组的PRL浓度在产蛋末期和赖抱中期出现与对照组明显不同的变化,HCG样活性浓度在赖抱初期后的升幅明显高于对照组（p＜0.05）。 试验鹅在接受长光照处理全面停产后7～10d开始换羽,并在重新开产前完成换羽,公鹅一般比母鹅滞后约1周。换羽首先是胸部、腹部和尾部等部位的小羽毛大量脱落,接着翅膀和尾部的主翼毛出现脱落,变得残缺不齐,之后新羽毛慢慢长出。长光照处理65d后,鹅群已经自动更换70%的羽毛。为了缩短换羽时间和提高换羽后产蛋整齐度,可以在每天18h的长光照处理后期进行人工拔羽,主要是拔去主翼羽和尾羽。鹅在重新开产前完成换羽,长出的新羽整齐、紧凑、牢固、富有光泽。最后在经过35d的短光照处理后重新经过长光照处理时,鹅又会脱落大量绒毛,并在最后一批绒毛脱落完成之时开始产蛋。 在试验的基础上完成反季节鹅舍设计,反季节鹅舍符合浙东白鹅、朗德鹅反季节生产要求。项目确定了浙东白鹅和朗德鹅的反季节繁殖光照模式,制定反季节繁殖技术规范。浙东白鹅反季节繁殖,在夏天的产蛋量明显高于不处理鹅。 项目成果应用后,生产的反季节苗鹅价格显著高于常规时期,据近4年的常规繁殖季节（10～5月份均价）浙东白鹅苗鹅价格与非常规季节（6～9月份反季节）价格差异调查,平均达20多元/只,商品肉鹅平均差价6元/kg。饲养一只种鹅全年产生275元以上的经济效益。能够大大促进养鹅农户的增收,推广应用后增加效益1044万元,户均增加收入10万元以上。