[00147521]乳仔猪肠道健康的营养和免疫调控技术研究与应用

课题来源与背景 本项目由漳州大北农农牧科技有限公司自筹项目“饲用乳酸菌及在闽南农村猪饲养上的应用”、北京大北农科技集团股份有限公司主持的农业科技成果转化资金项目“微囊包被乳酸菌饲料添加剂制备中试及产业化”、福建农林大学主持的福建省科技厅重点项目“中药饲料添加剂在现代肉猪生产中的应用研究”、福建省发改委项目“精制中药添加剂在无公害生猪生产上的应用研究”等组成,开发含有微生态制剂和中药饲料添加剂的系列饲料产品,促进乳仔猪肠道健康的营养及免疫调控。 技术原理及性能指标 本项目以微生态制剂和中药饲料添加剂的开发为前提,针对乳仔猪生长特性及福建地区养殖特点,开发含有复合微生态制剂和中药饲料添加剂的预混料、浓缩料和配合料系列饲料产品,并在福建地区生猪养殖户中进行推广,提高了福建地区乳仔猪的营养和免疫调控能力。 技术的创造性与先进性 针对乳仔猪消化系统、免疫系统尚不健全的问题,以促进乳仔猪肠道健康为目标,综合运用中兽医“未病先防”、“母安子安”理论和微生态制剂肠道营养调控理论,研制出的芪苓散和黄白痢散,国内外未见报道;通过菌株筛选、高密度发酵、微囊包被、二次干燥技术集成研发出复合微生态制剂,解决了目前微生态制剂菌种选育与应用的瓶颈问题。 技术的成熟程度、适用范围和安全性 以草药中黄酮、多糖等有效成分为基础,研制出了通过母服给药的黄白痢散,解决了哺乳仔猪未开食前给药困难、容易应激的生产问题;研制出了芪苓散,具有提升免疫机能、促进免疫损伤修复、抗氧化、抗应激、促生长等综合功效;选育出具有耐热、耐酸和耐胆盐等优良特性的屎场球菌（CGMCC No.2386）为核心的系列菌株,并通过采用密度发酵工艺和双层微囊包被工艺、二次干燥技术包被的产品活菌数≥300亿CFU/g,菌体得率达到90%以上,菌体微囊包被效率75%以上,菌体包被产率85%以上;开发含有微生态制剂和中药制剂的预混料、浓缩料和配合料的产品系列11个。 应用情况及存在的问题 产品通过在福建地区开展推广,推广乳仔猪10.2万头,母猪1.1万头,使乳仔猪日增重提高了7.3%、饲料转化率提高了5.5%、腹泻率降低了67.3%,显著改善了推广猪场乳仔猪的生产性能和免疫性能。