双乙酸钠简称SDA,是由碳酸钠、冰醋酸等主要原料制成,具有较强 的杀真菌的能力并有高效防霉、防腐、保鲜、增强营养价值等功效。美国FDA批准使用的添 加剂,中国卫生部已正式批准该品为粮食防霉剂。其用量与丙酸钙相当,价格约为丙酸钙的2/3。技术成熟,可产业化。应用范围:双乙酸钠可作为粮食、饲料储存的防霉剂,还可作 为食品保鲜剂和添加剂。在含水量21.5%的粮食中加入该品,可使粮食储存期由90天延至208天;对饲料的储存,特别对青储饲料的储存尤佳,在饲料加入该品0.1-1.5%,可抑制饲料的霉变,使储存期可延长