[00148424]超速溶蛋白粉的研制
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技术详细介绍
“超速溶蛋白粉的研制”项目是吉林农业大学研发团队和吉林金翼蛋品有限公司合作,根据目前国内外蛋品深加工的现状及市场对该类产品的需求,确定的自选课题。该课题于2009年一月至2010年12月,以安全的鲜蛋为原料,采用现代食品加工技术进行新产品研发。
