[00149022]工厂化养殖石斑鱼的营养需求及人工配合饵料研究

1、课题来源与背景：　　石斑鱼是我国南方沿海重要的海水养殖鱼类，具有很高的经济价值。目前养殖的石斑鱼尚无专门的人工配合饲料，饲料以冰鲜野杂鱼为主。野杂鱼具有饵料系数高、易变质和传播病害等弊端，因此迫切需要研究石斑鱼的营养需求，开发石斑鱼人工配合饲料。天津沿海地区具有丰富的地热资源，适合集约化养殖石斑鱼。开展天津的石斑鱼养殖，既能保证北方地区石斑鱼的市场供应，又能增加经济收入。基于上述情况，天津市教委于2005年下达《工厂化养殖石斑鱼的营养需求及人工配合饵料的研究》项目，由天津农学院承担。　　2、技术原理及性能：　　采用均匀设计试验研究石斑鱼的营养需求。开发出幼鱼阶段饵料配方1种，饵料系数1.08；成鱼阶段饵料配方1种，饵料系数1.14。单位水体产量由18kg/m^3提高到25.2kg/m^3。　　3、技术的创造性与先进性：　　用均匀设计试验研究石斑鱼的营养需求，用较少的试验次数找出各营养素的最适组合。饲料配方营养均衡、饵料系数低、不易污染水体、节水节电、能提高单位水体产量。　　4、技术的成熟度，适用范围和安全性：　　该石斑鱼饲料配方成熟，原料安全，适用于常见的石斑鱼养殖种类。　　5、应用情况及存在的问题：　　经2年的小试，本课题开发的配方为天津市海发珍品实业发展有限公司累积新增总产值659.8257万元，累积纯收益431.6015万元，单位水体产量由18kg/m^3提高到25.2kg/m^3。该配方尚未进行商业化生产。