[00149593]一种具有高活菌数的益生菌微胶囊的制备方法
技术详细介绍
摘要：本发明属于益生菌微胶囊制备技术领域，具体地说是一种具有高活菌数的益生菌微胶囊的制备方法。本发明在扩大培养过程中采用需氧性枯草杆菌与厌氧性双歧杆菌混合培养和优化控制，在胶囊制备过程中添加不被人体分解吸收的促进双歧杆菌生长繁殖的生长因子和适宜的微生物休眠条件。制备的枯草杆菌微胶囊在货架期内具有高活菌数、高抗逆性的特点。其产品不仅可应用于保健食品领域，也可应用于医药领域及饲料领域。
摘要：本发明属于益生菌微胶囊制备技术领域，具体地说是一种具有高活菌数的益生菌微胶囊的制备方法。本发明在扩大培养过程中采用需氧性枯草杆菌与厌氧性双歧杆菌混合培养和优化控制，在胶囊制备过程中添加不被人体分解吸收的促进双歧杆菌生长繁殖的生长因子和适宜的微生物休眠条件。制备的枯草杆菌微胶囊在货架期内具有高活菌数、高抗逆性的特点。其产品不仅可应用于保健食品领域，也可应用于医药领域及饲料领域。
