[00149684]一种人工重构孢璧的灵芝孢子粉及其制备方法
技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种人工重构孢璧的灵芝孢子粉及其制备方法。该产品采用人工技术对已破壁的灵芝孢子粉，再次构建完整新孢壁，其方法为：选择可溶性天然植物多糖类或植物多糖与植物蛋白组合物为外壁材料，添加助剂配制成溶胶液，将破壁灵芝孢子粉分散混合在溶胶液中，在均质机的湍流及空化作用下，使每个破壁灵芝孢子颗粒均匀挂衣填裹，经雾化造粒、干燥定形程序，使外壁材料迅速固化而形成新的人工孢璧，干燥后，收集产品，过筛，包装，贮存。本发明人工重构孢璧的灵芝孢子粉制备技术，是对灵芝孢子破壁加工技术的深化和延伸，有效解决破壁灵芝孢子粉的稳定性、掩味性、分散性等问题，尤其是人工孢壁具有快速崩解特性，与破壁孢子粉具有相同的生物利用度。
