[00151055]精制衣康酸生产工艺的研究与推广

衣康酸是一种重要的化工原料，广泛应用于化学合成新材料、造纸、食品、医药等领域。发酵法生产衣康酸在我国实现工业化生产虽然只有十多年的历史，但目前中国特别是山东省已经成为世界精制衣康酸的生产基地。我院从上世纪90年代初期开展发酵法生产衣康酸的研究， 1997年与山东中舜集团签合作建成我国第一条以玉米淀粉为原料的年产500吨衣康酸生产线， 1998年在青岛琅琊台集团建成年产1000吨衣康酸生产线。1999年该项技术荣获山东省科技进步一等奖，2000年荣获国家科技进步二等奖。获得显著的经济效益和社会效益。在技术推广过程中，对实施以及运行中存在的不足进行了详细研究，使衣康酸生产技术更加完善，衣康酸生产成本逐步降低，产品质量不断提高。产品出口日本、印度、澳大利亚等多个国家和地区，研究取得的新成果先后在吉林华侨实业有限公司、山东五莲凯翔生物工程有限公司衣康酸工程以及在琅琊台集团、济南华明生化公司等企业的技改中实施，都取得了良好的效果。主要研究内容及取得的结果有以下几个方面：1.衣康酸生产菌种改良：采用常规诱变方法对衣康酸生产菌株Asp.terreus HAT418进行进一步诱变选育，采用抗葡萄糖结构类似物、抗单氟乙酸等筛选方法，选育耐高糖，糖酸转化速率快、转化速率高的突变株，通过长期诱变选育和分离筛选获得了一支优良突变株菌株。突变株与出发菌株相比，发酵周期明显缩短，发酵残糖降低。2.发酵培养基调整：最终确定的新培养基配方硫酸根离子浓度比原来减少5倍以上，同时玉米浆用量也减少30%以上，发酵液质量明显改善。3.发酵工艺的改进：通过对发酵过程控制的改进，控制起始糖浓度在100 g/L左右，发酵周期缩短至40小时左右，转化率达65%以上，发酵结束检测不到葡萄糖残留。4.离子交换工艺进行改进：改进后发酵液一次结晶率比原工艺提高6～8%，母液结晶收率提高平均20%以上，衣康酸总收率比原工艺提高10%。5.浓缩工艺的改进：针对衣康酸发酵液的特点，专门设计了适合衣康酸三效浓缩的工艺，该工艺推广后，蒸发1吨水耗汽量由原来的1.1 T/T以上蒸汽降低到0.32 T/T左右。本研究针对衣康酸发酵生产现状以及所面临的技术问题，对淀粉质原料生产衣康酸的工艺技术路线部分环节及关键设备进行了研究和改进，课题的完成对进一步提高我国衣康酸生产技术水平，降低产品成本，稳定产品质量，进一步完善衣康酸发酵的基础理论，具有重要的价值。