[00018052]农产品加工副产物高值化利用技术研究
技术详细介绍
农产品加工副产物高值化利用技术研究。
技术简要介绍：在大宗水果副产物、残次果高值化利用和加工副产物综合利用领域，研究提出石榴、苹果及西兰花功能成分高效提取方法，国内率先建立了水果皮渣提取物的线虫抗衰老模型，水溶性苹果皮渣膳食纤维改性技术已获国家专利授权。
科研项目：
农业部948项目 苹果渣膳食纤维生物提取与改性技术
大宗水果加工副产物与残次果综合利用技术研究与示范子课题，园艺作物产品加工副产物综合利用。
合作方式：
委托开发、技术转让、技术入股等。
