[00018942]一种高产γ-氨基丁酸的生产方法及应用
技术详细介绍
本发明公开了一种高产γ-氨基丁酸的生产方法及应用,其中的高产γ-氨基丁酸（GABA）生长棉子糖肠球菌M1，保藏号为CGMCCNo.5584。其生 产方法包括菌种分离筛选获得一株高产γ-氨基丁酸的EntercoccusraffinosusTCCC11660(CGMCCNo.5584)菌株；发 酵培养基和发酵条件的优化以及10L发酵罐实验。此法具有原料低廉、生产能耗低、生产成本低，产品安全性好、易实现工业化生产等优点。其菌株应用于谷氨酸 发酵生产γ-氨基丁酸，有良好的社会和经济效益潜力。
