[00020261]饲用天然β-胡萝卜素的生产工艺开发
技术详细介绍
β-胡萝卜素具有营养和着色双重功效，广泛应用于食品、饲料、医药、化妆品等行业。目前主要工业化生产方法还集中于植物提取法、化学合成法等。成本居高不下，难以推厂。本项目采用发酵法生产富含天然β-胡萝卜素菌体粉新型家禽生物饲料，直接将三孢布拉氏霉菌发酵液经喷雾干燥技术制备富含天然β-胡萝卜素菌体粉。与同类产品相比，省去β-胡萝卜素的提取结晶等耗资大且难度高的过程，大大节约了生产成本，提高了生产效率，同进对发酵产物菌丝体进行综合利用，减少了在生产过程中的'三废'排放，减轻了在生产过程中带来的环境污染。本项目产品β-胡萝卜素生产效价达到1.15g/L，项目成品经动物试验能显著提高肉鸡的毛色、肉色、受精率、孵化率。经浙江省技术经纪人协会及浙江省科技厅组织的专家对该项目进行了鉴定和验收，专家一致认定本项目技术填补了国内天然β-胡萝卜素菌体粉生产的空白，处于国内领先水平。从根本上解决了天然β-胡萝卜素在加工提纯过程中存在的工艺复杂、提纯率低，成本高等缺点，最大程度上保留了发酵产品中天然β-胡萝卜素的含量。该成果已经申请国家发明专利。
