[00022897]一种地衣芽孢杆菌及其应用
技术详细介绍
摘要：本发明涉及一种用于γ-PGA发酵生产的地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis P-104及其应用，于2010年9月14日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.4156。本发明的地衣芽孢杆菌P-104是从中国传统豆酱制品中筛选分离得到，生产周期短、生产效率高、生产成本低，利用本发明的菌株及其发酵方法，γ-聚谷氨酸的7L发酵罐产量达到32g/L，补料发酵产量可达到41.6g/L。本发明具有生产周期短、生产效率高、生产成本低等优点。
