[00024908]一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途

交易价格： 面议

所属行业：

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201610098094.X

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：俞红杰

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所在地：浙江舟山市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
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技术详细介绍

摘要：本发明公开了一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途。本发明以鲨鱼鱼肉为原料，通过超声提取鲨鱼鱼肉醇溶蛋白、碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶双酶酶解，利用的超滤分级、活性炭吸附纯化和大孔树脂精制得鲨鱼鱼肉高F值寡肽，该F值为35.2～39.6，分子量为630～720 Da；该高F值寡肽具有显著的抗疲劳效果，可以作为抗疲劳功能食品或保健食品进行开发。

[00024908]一种鲨鱼鱼肉高F值寡肽的用途

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