[00301800]青稞产品
技术详细介绍
青稞又称裸大麦，青藏高原最重要的主粮之一，富含β-葡聚糖、酚类物质等多种生物活 性成分，是国家卫生健康委颁布的食药兼用和低GI食品资源。青稞皮层坚硬厚实且纤维物质 丰富，致使青稞资源的合理加工和科学利用长期未得到根本性解决。经过多年不断努力，本 研究团队在青稞籽粒精准加工、高活性青稞原料和功能性深加工产品等三个维度上获得系列 创新成果。
【是否有意愿在安徽落地转化】：否
【期望参展板块】：专题互动展区/中部地区
【技术水平】：国际先进
【展示方式】：实物
【成果编码】：2026D4228
【单位性质】：企业
【企业类别】：创新型中小企业
【统一社会信用代码】：91633100MA757J8PX5
【成果领域】：其他
【荣誉与获奖】： 1 基于青稞健康功效的青稞加工的关键技术及产业化应用 2022“中国食品工业协会科学技术奖” 一等奖 2 青稞健康功效机制及活性保持关键加工技术与应用 青海省科学技术奖-科学技术进步奖二等奖 3 功能性青稞茶产品 2022中国（重庆）农产品加工业创新设计大赛三等奖 4 青稞高值化利用关键技术及应用示范 中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖
【是否有自主知识产权】：是
【项目阶段】：中试
【已应用场景】：运动、主食
【潜在应用场景】：糖尿病人群
【合作诉求】：合作开发
【服务诉求】：落地产业化
【对接倾向】：企业
【展品联系人】：马萍
【展品长度】：300
【展品宽度】：100
【展品高度】：100
【展品重量】：50
【参展要求】：系列青稞产品。 需要3米*1.5米左右的桌子，需要有水，有电（开水壶烧水）。
【实物确认】：是
【是否有意愿在安徽落地转化】：否
【期望参展板块】：专题互动展区/中部地区
【技术水平】：国际先进
【展示方式】：实物
【成果编码】：2026D4228
【单位性质】：企业
【企业类别】：创新型中小企业
【统一社会信用代码】：91633100MA757J8PX5
【成果领域】：其他
【荣誉与获奖】： 1 基于青稞健康功效的青稞加工的关键技术及产业化应用 2022“中国食品工业协会科学技术奖” 一等奖 2 青稞健康功效机制及活性保持关键加工技术与应用 青海省科学技术奖-科学技术进步奖二等奖 3 功能性青稞茶产品 2022中国（重庆）农产品加工业创新设计大赛三等奖 4 青稞高值化利用关键技术及应用示范 中国轻工业联合会科学技术进步奖二等奖
【是否有自主知识产权】：是
【项目阶段】：中试
【已应用场景】：运动、主食
【潜在应用场景】：糖尿病人群
【合作诉求】：合作开发
【服务诉求】：落地产业化
【对接倾向】：企业
【展品联系人】：马萍
【展品长度】：300
【展品宽度】：100
【展品高度】：100
【展品重量】：50
【参展要求】：系列青稞产品。 需要3米*1.5米左右的桌子，需要有水，有电（开水壶烧水）。
【实物确认】：是
