[00303243]焦岗湖西瓜酱

焦岗湖西瓜酱是淮南市焦岗湖忠辉食品有限公司依托焦岗湖优质生态资源，融合传统酱制工艺与现代食品加工技术打造的特色调味酱品。 核心技术关键词：生态原料、低糖发酵、锁鲜保质 技术特点： 1.精选焦岗湖产区优质西瓜与非转基因大豆，遵循“日晒夜露”传统发酵工艺，结合精准控温发酵技术，保留果香与豆香的自然融合。 2.采用低糖配方与无菌灌装锁鲜技术，解决传统酱品高糖、易分层、保质期短的痛点，口感清爽不腻，符合健康消费趋势。

【成果编码】20263209

【单位性质】企业

【企业类别】高新技术企业

【统一社会信用代码】91340400771148329B

【是否是首展首发】国内首发

【是否有意愿在安徽落地转化】是

【意愿落地城市】合肥市

【期望参展板块】专题互动展区/“双招双引”

【荣誉与获奖】国家级高新技术企业、安徽老字号企业、非物质文化遗产保护企业、长三角名优食品、安徽特色伴手礼

【技术水平】国内先进

【是否有自主知识产权】是

【项目阶段】量产推广

【已应用场景】作为皖北特色佐餐酱，进入本地商超、餐饮门店及文旅伴手礼体系，覆盖安徽及长三角部分城市，深受家庭消费与游客喜爱。 潜在应用场景：可拓展为预制菜配料、快餐调味包，适配电商直播、团餐等新渠道，未来有望走向全国市场。

【潜在应用场景】焦岗湖西瓜酱凭借传统风味、低盐低糖、口感鲜香的优势，可广泛延伸至餐饮、零售、预制菜、文旅、电商等多个领域，市场拓展空间广阔。 在餐饮行业，可作为特色蘸酱、拌面酱、夹馍酱、炒菜调味酱使用，适配面馆、快餐店、小吃店、农家乐及连锁餐饮，打造地方风味招牌菜品，提升餐饮特色与辨识度。 在预制菜与方便食品领域，可作为调味包、佐餐包配套使用，应用于自热米饭、速食拌面、拌饭酱、下饭小菜等产品，契合快节奏、便捷化消费需求，提升产品附加值。 在新零售与电商领域，可开发小包装、礼盒装产品，通过直播带货、社区团购、短视频电商、特产平台等渠道面向全国销售，触达年轻消费群体，打造网红佐餐食品。 在文旅与礼品市场，可作为淮南焦岗湖特色伴手礼、文旅文创产品，推出组合礼盒、非遗礼盒，进入景区、机场、高铁站、特产店，提升品牌影响力与地域文化传播力。 在团餐与企业福利领域，可作为单位食堂、学校、企业团餐佐餐品，以及节日福利、员工慰问品使用，进一步拓宽B端销售渠道，实现稳定批量供应

【合作诉求】技术许可

【服务诉求】落地产业化

【对接倾向】科研院所

【金融诉求】其他产业投资

【展品联系人】蒋中辉

【展品联系人手机号】13866343555

【展示方式】实物

【展品长度】35

【展品宽度】10.5

【展品高度】31.5

【展品重量】4

【参展要求】 需提供220V标准电源接口（功率约1000W），用于展品展示、照明及小型设备供电。 -展位需便于自行拆装展板与陈列架，地面平整无障碍物，方便物料搬运与布置。

【实物确认】是

【状态】已审核，待遴选

【参展状态】线下+线上参展

【用户回复】未确定