[00033391]食用菌液态发酵功能饮料
交易价格:
面议
所属行业:
饮料类
类型:
非专利
技术成熟度:
正在研发
交易方式:
完全转让
许可转让
技术入股
联系人:
周庆礼
进入空间
所在地:
天津天津市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
• 食用菌的液态发酵工艺,是目前市场上生产液态菌种,获取发酵产物等常用的方法。通过对食用真菌进行液态发酵培养,在培养基中会积累大量的蛋白质、多糖、多酚和黄酮类物质,这使得发酵液具有很高的营养价值和一定的保健功能。