[00036066]一种提高鳗鱼对饲料脂肪利用的复合乳化剂

一、成果介绍 鳗鱼体内的脂肪含量高于一般鱼类，对饲料脂肪的需要量也高， 实际生产中投喂高水平脂肪的饲料可促进其生长及产品质量。但其自 身胆汁和脂肪酶分泌不足，导致脂肪利用率低，且在夏季还容易发生 氧化油脂损伤肠道导致出现炎症现象。该复合乳化剂主要以动物胆汁 酸及微生物源乳化剂为主要原料，科学配比，添加在鳗鱼饲料中可在 脂肪乳化、消化和吸收三个阶段均发挥作用，还能调节肠道菌群，有 益调节肠道健康，提高脂肪利用率的效果明显，在生产中起到节约脂 肪的作用。此外，本品可刺激胆汁的分泌，畅通胆道，缓解霉菌毒素, 细菌内毒素等有害物质的负面影响，从而起到保肝护胆的作用。本品 水溶性好，国内技术领先，可在鳗鲡养殖现场添加，也可在配合饲料 制作过程中添加使用，在饲料中添加量为300-500g/吨。在其他淡水 鱼类中添加量为150-250g/吨。 二、 预期市场前景与效益 本品中不同来源的天然饲用乳化剂配比科学，可提高鳗鱼对脂肪 的利用、改善肝肠健康效果显著，节约油脂作用明显，安全环保，符 合鳗业绿色发展的要求。在鳗鱼的田间试验表明，使用该产品可提高 产量5%-9%,经济效益明显；本品采用自然界中的天然物质为原料， 无污染，无残留，无副作用，可长期添加。 本产品不仅在鳗鱼饲料中使用，也可以在其他鱼类中添加，应用 范围广泛。 预计投资200万元，其中技术转让费用20万元，预期年产值可 达3000万元。 三、 合作方式 技术转让、合作开发 59