[00038497]一种谷物养生奶及其制备方法
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所在地： 吴忠市
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技术详细介绍
本申请公开了一种全枸杞原浆口服液制备方法，包括：S1，取采摘时间为5天以内，常温阴凉处储存的枸杞，筛选完整果粒，送入清洗机清洗干净，在通风的晾晒房，晾晒干；S2，将所述晾晒干的枸杞放入榨汁机中进行破碎，经过25-30目筛进行过滤，得枸杞原汁和过滤物；S3，将所述过滤物放入超低温冷冻箱中，冷冻2-5个小时，将冷冻后的过滤物经过超微粉粉碎机进行粉碎，粉碎后经过30-50目筛筛选，获得冷冻粉。本发明通过超低温冷冻，能够将枸杞的有效成分全部利用，减少了枸杞的浪费，较好的保全枸杞的营养成分，制备的枸杞汁内部结构小，质地均匀，不仅有益于吸收，包装后不易分层和絮凝，提高枸杞汁的品质，且不添加防腐剂，有效的保证了全枸杞汁的食品安全。
