[00038567]一种冶金法多晶硅渣洗除硼工艺
联系人：
所在地： 吴忠市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明涉及一种醇厚味呈味肽及其制备方法与应用，该呈味肽的序列为：Asp-Glu-Leu-Leu-Asn-Ala-Arg(DELLNAR)或Leu-Asp-Lys-Asn-Leu-Phe-Arg(LDKNLFR)。本发明结合生物发酵、超滤分离、凝胶层析、制备液相和质谱分析技术，分离纯化和鉴定两种新的醇厚味呈味肽，再以发酵所得的发酵基质为原料制备肉味香精。本发明一方面避免了豆粕蛋白资源的浪费，开辟了绿色环保的低值蛋白质资源的高效利用途径；另一方面通过美拉德反应制备肉味香精的研究，开拓含醇厚味呈味肽的发酵基质的利用途径。
