联系人:
所在地: 吴忠市
本发明涉及乳制品领域,具体涉及一种用于糖尿病的功能性乳制品及其制备方法。所述用于糖尿病的功能性乳制品的制备包括:S1、将黑木耳、紫菜、苦瓜粉、魔芋粉、南瓜粉进行混合研磨,过筛,将过筛后的细粉进行熟化处理;S2、将降糖药物和硅量子点、表面活性剂、甘油混合乳化,然后在均质机中高压下使降糖药物量子点化,制得量子点乳液;S3、将量子点乳液、聚乙烯醇捏合分散均匀,得到降糖药物纳米量子点分散体;S4、将熟化混合粉末、降糖药物纳米量子点分散体与低聚糖、乳制品进行高速分散混合,制得用于糖尿病的乳制品。本发明用于糖尿病的功能性乳制品既能调节功能性乳制品解决了现有降糖药物口感差、味道奇怪、营养不足等缺陷。