[00038572]一种用于糖尿病的功能性乳制品及其制备方法
联系人：
所在地： 吴忠市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
本发明属于食品加工技术领域，涉及一种香草南瓜烤花卷及其制作方法。该草南瓜烤花卷，包括面饼和油酥，面饼包括面粉380～450份、酵母3～7份、泡打粉3～7份、白糖25～35份、熟南瓜泥180～250份、牛奶120～180份、面包改良剂3～7份、炼乳25～35份、鸡蛋45～55份、香草粉1～4份，油酥包括玉米面180～220份、面粉80～120份、白糖120～180份、色拉油350～450份。利用本发明，使花卷的口感更加丰富、营养价值更高，色泽金黄、皮酥内软、香甜可口，兼具浓郁的南瓜口感以及淡淡的香草香味。
