[00039256]一种火锅底料及其制备方法
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所在地： 宁夏回族自治区吴忠
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技术详细介绍
项目简介：该专利涉及一种火锅底料及其制备方法。
项目核心创新点：将火锅底料中难于消化的物质进行酶解、提取和浓缩，制成易于人体吸收的小分子浓缩营养物质，添加至火锅底料中，用于提升火锅底料风味。
项目详细用途：火锅底料的产品工厂化生产。
预期效益说明：年产值8000万以上。
