本实用新型公开一种物质气味采集识别系统,包括电源控制电路、加热管控制电路、气泵控制电路、气敏传感器、串口通讯电路和计算机;所述的电源控制电路分别与加热管控制电路、气泵控制电路、气敏传感器和串口通讯电路连接并供电;所述的加热管控制电路输出端与气泵控制电路输入端连接,所述的气泵控制电路输出端与气敏传感器输入端连接,气泵控制电路将经加热管控制电路加热而成的物质气体传输到气敏传感器,气敏传感器将物质气体信号变成电信号;所述的气敏传感器输出端与串口通讯电路输入端电连接;所述的串口通讯电路输出端与计算机电连接。此新型系统结构简单,工作高度智能化且灵敏度高,可以采集识别单一成分或含有多成分的物质气味。