[00041301]一种应用生物酶的红霉素制备方法
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技术详细介绍
本发明提供了一种应用生物酶的红霉素制备方法，包括以下步骤：(1)取红色链霉菌菌种接种于一级种子培养基中，培养得一级种子液；(2)将一级种子液接种于二级种子培养基中，培养得二级种子液；(3)将二级种子液接种于发酵培养基中，培养过程中补加豆油、脂肪酶、玉米浆、蛋白酶等物质，培养一定时间后得到高红霉素含量的发酵液。上述红霉素的制备方法，通过发酵培养基及培养过程的控制的优化，特别是通过引入生物酶，提高了原料利用率及红霉素的发酵水平，简化工艺，降低了生产成本。
