本发明一种在线测试溶液粘度的真空搅拌罐,包括搅拌罐罐体、真空抽气装置、搅拌主轴、转子、扭力矩传感器和计算机;搅拌罐罐体上设有单向进料阀和单向出料阀;搅拌主轴通过联轴器与步进电机连接,在搅拌主轴上设有搅拌桨叶和搅拌轴;罐体与真空抽气装置连接;转子通过转轴与步进电机同轴连接,扭力矩传感器与步进电机同轴连接,转子与扭力矩传感器的底部可拆卸地同轴连接;转子在罐体内旋转的过程中,步进电机的扭矩与罐体内溶液的粘度成正比,与转子的受力面积成正比;扭力矩传感器生成幅度与该扭矩大小呈正比的电信号。本发明实现在线检测溶液粘度,避免停机取样测试,较好的管控搅拌效果,并且其结构简单,使用方便,搅拌效率高。