本发明提供一种氮掺杂多孔结构碳材料及其制备方法和应用。其制备方法包括步骤(1),将无机碱与含氮的化合物按一定质量比为研磨后充分混合;步骤(2),将混合物放入加热炉中在惰性气体的保护下反应;步骤(3),先用低浓度的酸洗涤,收集产物后,再用去离子水或无水乙醇反复洗涤多次后过滤,然后将收集的样品在60~150℃温度下干燥,即可得氮掺杂多孔结构碳材料,所述的低浓度的酸为稀盐酸或稀硫酸。测试结果表明,材料的比表面积范围在1620~3214m2g‑1;当电流密度为0.5Ag‑1时,比电容值范围在260~320